معظم مسحوق فول الصويا الأسود يمكن أن يلعب مجموعة متنوعة من الوظائف والوظائف مثل استكمال تغذية الجسم ، وتغذية الكلى وتقوية الطحال ، إلخ. بشكل عام ، يمكن تخميره أو غليه بالماء المغلي. محتوى البروتين في دقيق الفول الأسود العضوي مرتفع نسبيًا. تجنب تناول الكثير في وقت واحد أو لفترة طويلة. قد يزيد من العبء على المعدة والأمعاء ، وقد يسبب أيضًا تأثيرات سلبية مختلفة مثل انتفاخ البطن أو الإسهال. رد الفعل لا يساعد على صحة المعدة والجهاز الهضمي. الأكل بكميات صغيرة واعتدال يمكن أن يكمل تغذية الجسم ولن يؤثر على وظيفة المعدة وصحة المعدة.
مسحوق فول الصويا العضوي الأسوديحتوي على البروتين الخام ، وهو أعلى من الفاصوليا الأخرى ، ويحتوي أيضًا على الألياف الخام والدهون. إن تركيبه الدهني هو حمض البالمتيك وحمض الإستياريك وحمض أراكيديك وحمض الأوليك وحمض اللينوليك وحمض اللينولينيك والأحماض الدهنية غير المشبعة تصل إلى. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي مسحوق فول الصويا الأسود أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر النزرة والفيتامينات والعوامل الوظيفية مثل جليكوسيدات القلب وسابونين فول الصويا. البروتين الموجود في دقيق الفول الأسود سهل الهضم ، وهو أمر ذو أهمية كبيرة لتلبية احتياجات جسم الإنسان من البروتين. تحتوي الدهون بشكل أساسي على أحماض دهنية غير مشبعة ، ومعدل الامتصاص مرتفع كما هو. بالإضافة إلى تلبية احتياجات جسم الإنسان من الدهون ، وهذامسحوق حليب الصويا الصينيلديها أيضا تأثير خفض نسبة الكوليسترول في الدم. مسحوق فول الصويا الأسود غني بالفيتامينات والأنثوسيانين والليسيثين وغيرها من المواد ، من بينها فيتامينات ب وفيتامين هـ مرتفعة نسبيًا ، ولها تأثيرات غذائية وصحية.
1. مناسبة وموانع
مناسب: يمكن للأشخاص الذين يعانون من وذمة نقص الطحال وذمة البريبيري تناول مسحوق فول الصويا العضوي الأسود باعتدال ، لأن مسحوق فول الصويا الأسود له تأثير معين على تخفيف هذه الأعراض ويمكنه أيضًا التحكم بفعالية في تطور المرض.
مانع الاستعمال: مرضى النقرس ، مرضى أمراض الكلى. محتوى البيورين في مسحوق فول الصويا الأسود مرتفع ، والذي يمكن أن يسبب بسهولة اضطراب استقلاب حمض اليوريك ، بحيث يترسب حمض اليوريك على العظام والمفاصل ويسبب النقرس. سوف يفاقم مرضى النقرس أعراضهم بعد تناول الطعاممسحوق حليب الصويا الأسود.
على الرغم من أن مسحوق فول الصويا الأسود له تأثير تغذية الكلى ، إلا أنه غير مناسب للمرضى الذين يعانون من ضعف شديد في وظائف الكلى. لأن مسحوق فول الصويا الأسود ليس من السهل هضمه ، وإذا كان الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى الحاد يتناولونه ، فمن السهل التسبب في تلف الكلى وتفاقم أمراض الكلى ، التي لا تساعد على صحة المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى.
2-محرمات الأمهات والرضع
يمكن للنساء الحوامل تناول الطعام باعتدال. مسحوق فول الصويا الأسود غني بالإيسوفلافون والليسيثين ، والذي يمكن أن يمنع ارتفاع ضغط الدم الناتج عن الحمل. مسحوق فول الصويا الأسود غني بالحديد ، والذي يمكن أن يمنع بفعالية فقر الدم لدى النساء الحوامل. مسحوق فول الصويا الأسود يمكن أيضا أن يكون مدر للبول ويقلل من التورم ، ويخفف الوذمة في النساء الحوامل.
يمكن للرضع والأطفال الصغار تناول الطعام باعتدال. يمكن للرضع والأطفال الصغار تناول مسحوق فول الصويا الأسود العضوي باعتدال ، والذي له تأثير علاجي جيد على تعرق الأطفال الليلي و سلس البول الليلي.
3. نصائح
لا ينبغي أن يؤكل مسحوق فول الصويا الأسود مع الحليب والسبانخ وحليب الصويا والتتراسيكلين وفول الخروع والمغنوليا المخزنية والجنطيسية. كل من الجنطيانا والمغنوليا المخزنية هي أدوية عشبية صينية ، لذا احرص على عدم تناولها مع مسحوق فول الصويا الأسود وحليب الصويا الفوريلتجنب ردود الفعل السلبية.