فوائد فول الصويا

فوائد فول الصويا

حليب الصويا مشروب مفضل غني بالفوسفوليباز والبروتين النباتي ، بالإضافة إلى الفيتامينات B1 و B2 والنياسين والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والمواد المغذية الأخرى. في الحياة اليومية ، كثير من الناس لديهم عادة شرب كوب من حليب الصويا كل صباح. آثار حليب الصويا هي كما يلي:

1. حليب الصويا هو مصدر مهم لبروتين الجسم: بالإضافة إلى الأسماك واللحوم والبيض والحليب والبروتين الحيواني الآخر ، بروتين فول الصويا هو أيضًا بروتين عالي الجودة يمكن امتصاصه واستخدامه من قبل جسم الإنسان. الـمسحوق مشروب فول الصويا الفورييمكن تجميع المواد الفعالة البيولوجية الهامة في الجسم ، بما في ذلك الإنزيمات والهرمونات والأجسام المضادة ، وما إلى ذلك ، وبالتالي تحسين مناعة الجسم.

2. يمكن لبن الصويا أيضًا تحسين حالة الأوعية الدموية: له تأثير معين على تخفيف أعراض ارتفاع ضغط الدم وفرط السكر في الدم وفرط سكر الدم وثلاثة أعراض أخرى عالية ، لأن الفيتوستيرول والكالسيوم ، البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجود في حليب فول الصويا مقاوم لملح الصوديوم ، والصوديوم هو أحد الأسباب الرئيسية لحدوث وتكرار ارتفاع ضغط الدم. إذا كان تركيز الصوديوم يمكن التحكم فيه بشكل صحيح ، فسيساعد ذلك على منع ارتفاع ضغط الدم. تساعد العناصر الغذائية لحليب فول الصويا أيضًا على تقوية الإثارة في الأوعية الدموية في عضلة القلب ، وتحسين التغذية في عضلة القلب ، وتقليل الكوليسترول ، وتعزيز تدفق الدم ، ومنع تشنج الأوعية ؛

3. الألياف الغذائية الغنية بحليب الصويا يمكن أيضًا أن تؤخر امتصاص السكر ، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري ؛

4. حليب فول الصويا مثلحليب فول الصويا الأسوديساعد على تأخير الشيخوخة: السيلينيوم وفيتامين E وفيتامين C الموجود في حليب فول الصويا هي مضادات الأكسدة ، والتي لها تأثير مضاد للأكسدة قوي ويمكن أن تحارب شيخوخة الخلايا. يحتوي حليب فول الصويا أيضًا على الايسوفلافون فول الصويا ، والذي يمكن أن يحسن مستوى الإستروجين في جسم المرأة ، ويساعد على استعادة مرونة الجلد ، ويقلل التجاعيد ، ويحسن وظيفة المبيض لتأخير الشيخوخة. بشكل عام ، حليب الصويا غني بالمغذيات وسهل الهضم والامتصاص.

فعالية فول الصويا

1. التغذية التكميلية:مسحوق حليب الصويا العضوييحتوي على معادن غنية ، مثل البوتاسيوم والصوديوم والحديد وغيرها من العناصر ، والتي يمكن امتصاصها واستخدامها من قبل جسم الإنسان لتكملة التغذية للجسم. يمكن أن تمنع بشكل فعال هشاشة العظام البشرية وفقر الدم بسبب نقص الحديد.

2. تحسين وظائف الدماغ: الكالسيوم والمغنيسيوم والليسيثين والعناصر الأخرى الموجودة في حليب فول الصويا يمكن أن تقلل من موت خلايا الدماغ ، وتحسين وظائف خلايا الدماغ ، وتقليل تركيز الدهون في الدم في الأوعية الدموية الدماغية ، وتحسين تدفق الدم في الدماغ. 3. الوقاية من السرطان وعلاجه: حليب الصويا غني بالبروتين والسيلينيوم والموليبدينوم وغيرها من العناصر ، التي يمكن أن تمنع انتشار ونمو الخلايا السرطانية ، ولها آثار للوقاية من السرطان وعلاجه ، خاصة بالنسبة لسرطان المعدة وسرطان الأمعاء وسرطان الثدي.