يحتوي الصويا على 10 فقط من الدهون. تحتوي مصادر البروتين الأخرى (مثل اللحوم) على المزيد من الدهون ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وقد تستفيد القلوب من استبدال اللحوم بمنتجات الصويا مثل التوفو.

صنع الصويا جزءًا من النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساعد الناس على تجنب ارتفاع ضغط الدم. أولاً ، يحتوي الصويا على الكثير من البروتين وعدد قليل جدًا من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تساعد بشكل فعال في خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للصويا نفسها أن تساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي ، والذي يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية بنفس القدر.

الايسوفلافون هي مادة كيميائية نباتية توجد عادة في أطعمة الصويا مثلمسحوق حليب فول الصوياومسحوق حليب الصويا الأسود. الايسوفلافون لها آثار مثل هرمون الاستروجين. تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تساعد في تقوية عظام النساء بعد انقطاع الطمث.

واحدة من الفوائد الأساسية لفول الصويا هو أن الكثيرين لا يعرفون أن فول الصويا يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض اضطرابات النوم. وفقًا للمهنيين الصحيين ، يمكن أن يساعد فول الصويا في الحد من حدوث الأرق إلى جانب اضطرابات النوم الأخرى.

تناول فول الصويا هو وسيلة فعالة لإدارة ومنع مرض السكري. وفقا لعدة دراسات ، فول الصويا لديه القدرة على زيادة مستقبلات الأنسولين في الجسم.

فول الصويا غني بحمض الفوليك وفيتامين ب المجمعات الضرورية جدا للنساء الحوامل. يُطلب من النساء الحوامل استهلاك المنتجات العضوية القائمة على فول الصويا لأن حمض الفوليك في فول الصويا يساعد في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي عند الرضع ، مما يضمن ولادة صحية بالإضافة إلى صحة الطفل.