مسحوق حليب الصويا الذي لا تعرفه

كما نعلم جميعًا ، حليب الصويا هو منتج مصنوع من فول الصويا ، والذي يحتوي على بروتينات غنية. مثل الحليب ، يحتوي حليب الصويا على العديد من المعادن والفيتامينات ، ولكن الأنواع مختلفة. يحتوي حليب الصويا بشكل أساسي على حمض النشا والدهون ، بدون الكوليسترول ، وهو أمر مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.

ما هو مسحوق حليب الصويا ؟

يشير مسحوق حليب الصويا إلى الشكل المجفف للمشروب الفوري المصنوع من فول الصويا بعد تجفيفه وتقشيره وطبقه وصقله ، وهو صحي ومغذي ومريح. الـمسحوق مشروب فول الصويا الفوريله تاريخ طويل للغاية وهو مشروب أساسي لتناول الإفطار من حيث الذوق والتغذية.

ما الفرق بين حليب الصويا المجفف وحليب الصويا التقليدي ؟

لا يوجد فرق من حيث التغذية ، ولكن نوعية فول الصويا النيء تحدد الاختلافات الغذائية بين مسحوق حليب الصويا وحليب الصويا. منتجات حليب الصويا المصنوعة من فول الصويا عالي الجودة لا تحتوي فقط على بروتين عالي الجودة وأحماض دهنية غير مشبعة وفيتامينات ومعادن وألياف غذائية ومغذيات أخرى ولكن أيضًا مغذيات خاصة مثل الايسوفلافون oligosaccharides ، الليسيثين ، وسابونين. مقارنة مع حليب الصويا الطازج المصنوع يدويًا ، فإن عملية الإنتاج الصناعي لمسحوق حليب الصويا لها مزايا أكثر.

بالإضافة إلى ذلك ، عند اختيار مسحوق حليب الصويا ، يمكننا أيضًا مراعاة ما إذا كانت هناك إضافات غير ضرورية ، مع أخذ كمية السكر كمثال ، حليب الصويا غير المحلى أكثر صحة. يحتوي حليب الصويا المحلى بشكل أساسي على كمية كبيرة من السكر الأبيض. إذا تجاوز تناول السكر المعيار لفترة طويلة ، يزداد خطر السمنة والسكري. باختصار ، إن اختيار مسحوق حليب الصويا من الشركات المصنعة العادية يستحق الشراء من حيث الذوق والتكنولوجيا وسلامة الجودة.

فعالية ودور مسحوق حليب الصويا

• مسحوق حليب الصويا غني بالمحتوى الغذائي ، بما في ذلك فيتامين ب 2 الغني ، وهو مفيد للحفاظ على صحة الجسم والعقل للبشرة والشعر.

• يحتوي مسحوق حليب الصويا على نوع من المغذيات oligosaccharide ، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة الجهاز الهضمي البشري. شرب حليب الصويا بشكل صحيح في الحياة اليومية يمكن أن يمنع الإمساك ويكون له تأثير تعزيز مرور القولون السلس.
  

• مسحوق حليب الصويا غني جدًا بالمغذيات مثل ليسيثين الصويا ، والذي يمكن أن يقلل الكوليسترول ، وبالتالي يحافظ على التمثيل الغذائي الجيد.
  

• نصائح لإعداد مسحوق حليب الصويا بدون كتل
  

بما أن درجة حرارة الماء أثناء غليان مسحوق حليب الصويا ليست عالية جدًا ، فإن مسحوق حليب الصويا الذي نستعد له سوف يتكتل. لذلك ، يمكننا صب بعض الماء الصافي في الوعاء ، وغلي الماء ، ثم صب مسحوق حليب الصويا في الوعاء مع التحريك ، بحيث لا يحتوي مسحوق حليب الصويا المحضر على كتل ، وطعم حليب الصويا المحضر بالماء المغلي سيكون أكثر تشابهًا.

يمكننا صب الماء المغلي في الكوب أولاً ، ثم صب مسحوق حليب الصويا وحركه مع إضافة الماء الدافئ ، مما لن يجعل حليب الصويا متكتل.

يمكننا أيضا صب مسحوق حليب الصويا في الهزاز ، إضافة الماء المغلي ، ثم ختم الكأس وهزه عدة مرات لجعل مذاقه أفضل.